标签：vip品鉴是啥酒

• 白酒的曲香味是什么味道是酒曲味也是谷物发酵带来的酸败味

  白酒的曲香味是什么味道？其实就是酒曲的味道，不同白酒酿造时，使用的酒曲不同，带来的曲香自然会有不同，绝大多数名酒使用都是大曲，所以会有一股大曲香，但市面上70%的白酒（中低端白酒）都是麸曲酿造，所以是麸曲香，其实都是谷物发霉的味道，只是酒曲原料也不同。 白酒的曲香味是谷物发霉的味道 几乎所有白酒都有曲香味，只是看突不突出，因为曲香味是酒曲带来的，而白酒的发酵必须使用酒曲，通过酒曲将糖加以分解...

  2024-12-31 0次

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• 液态法白酒是纯粮酒吗不是纯粮酒但也是符合国家标准的白酒

  液态法白酒是纯粮酒吗？不是，液态法白酒的执行标准号为GB/T 20821，虽然也是国家推荐标准中的合格酒，但并不符合当下认知中的纯粮酒，所以通常不被推荐，除此之外还有一个固液法白酒，执行标准号为GB/T 20822，属于液态法白酒和固态法白酒混合而成，也不是纯粮酒。 液态法白酒不是纯粮酒 所谓液态法白酒，就是以粮谷、薯类、糖蜜等为原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精，然后再经过勾兑、调配而成的白酒...

  2024-12-31 0次

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